Teks di atas merupakan teks laporan percobaan yang berisi hasil laporan percobaan pembuatan tapai. Tapai merupakan makanan fermentasi tradisional yang terbuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Untuk mengetahui hal yang melatarbelakangi dilakukan percobaan pembuatan tapai, dapat dilihat pada bagian latar belakang masalah.
Respirasi anaerob disebut juga fermentasi berarti respirasi dengan kadar oksigen yang kurang atau tidak dan dihasilkan senyawa selain karbodioksida seperti alkohol, asetildehida atau asam asetat dengan sedikit energi (Sholikah et al., 2018). Pada percobaan respirasi anaerob melibatkan ragi dan gula. Aktivitas yang
E. Pada larutan gula terjadi fermentasi alkohol ditandai dengan warna akhir dari larutan kapur merah muda . 2. Sekelompok siswa melakukan percobaan fotosintesis Ingenhouze, yang menggunakan tanaman Hidrylla. Siswa tersebut melakukan dua set percobaan.
Catat perubahan yang terjadi dan jumlah HCl yang digunakan c. Reaksi dengan FeCI3 MILA ADENIA IBRAHIM FITRIANI 15020170004 f ALKOHOL DAN FENOL 1. Siapkan tiga buah tabung reaksi 2. Tabung (1) di isi dengan ethanol, tabung (2) dengan amil alcohol dan tabung (3) dengan fenol masing-masing 1 ml 3.4. Simaklah video praktikum fermentasi alkohol di bawah ini! Buatlah poster hasil pengamatan praktikum fermentasi alkohol dari video di atas secara individu dengan format: A. Identitas : nama, nor-nor presensi dan B. Judul praktikum C. Tujuan D. Alat dan bahan E. Cara kerja F. Hasil (screenshot hasil praktikum dari video)
Respirasi anaerob (fermentasi) adalah respirasi yang terjadi dalam keadaan ketidaktersediaan oksigen bebas.Asam piruvat yang merupakan produk glikolisis jika dalam keadaan ketiadaan oksigen bebas akan diubah menjadi alkohol atau asam laktata. (anonim, 2014) Dalam arti umum menurut Tarigan (1988) Fermentasi dapat didefinisikan sebagai proses
2. Fermentasi Alkohol a) Menyiapkan 12 tabung reaksi b) Mengisi 10 mL larutan pati 1% ke dalam tabung 1,2, dan 3. Kemudian menutup dengan kapas. Tabung tidak boleh terisi sepertiganya. c) Melakukan perlakuan yang sama terhadap tabung lainnya masing- masing dengan glukosa, fruktosa dan sukrosa.biomassa sel maupun kadar etanol dengan lama waktu fermentasi tertentu. Sebagai catatan, pendekatan mathematical modelling yang dilakukan termasuk pada persamaan diferensial biasa dengan orde satu, dan interval waktu 0-72 jam. HASIL DAN PEMBAHASAN Fermentasi etanol dilakukan dengan menggunakan substrat glukosa dengan konsentrasi 10% dan 15%.3.7. Pengaruh Alkohol terhadap Protein 27 3.8. Daya Difusi Protein 27 3.9. Pada Koagulasi Protein dengan Pemanasan Perlu Air 27 3.10. Denaturasi, Flokulasi dan Kogulasi 28 IV. ENZIM 30 PERCOBAAN ENZIM 4.1. Pengaruh Suhu terhadap Kecepatan Reaksi Enzim 30 4.2. Pengaruh pH terhadap Kecepatan Reaksi Enzim 31 4.3. Pengaruh Konsentrasi Enzim 32
.
