DENPASAR - Menjelang Hari Raya Natal 2020 dan Tahun Baru 2021 Nataru, stok ayam broiler di Bali masih cukup untuk memenuhi permintaan yang Asosiasi Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia Pinsar Broiler Bali I Ketut Yahya Kurniadi mengatakan akibat pandemi Covid-19 daya serap daging ayam menurun hingga 50 persen dari sekitar ekor per hari menjadi sekitar - ekor per pada kondisi normal, penyerapan ayam broiler meningkat hingga 30 persen. Namun pada tahun ini diprediksi penyerapan tidak akan mengalami peningkatan yang signifikan, hal ini didukung oleh pertanyaan Presiden Joko Widodo untuk mengurangi libur akhir tahun yang berimbas pada sedikitnya kunjungan wisatawan ke Pulau Dewata."Berdasarkan prediksi tersebut, maka stok daging ayam di Wilayah Bali akan tetap terpenuhi pada momen Perayaan Natal 2020 dan Tahun Baru 2021," tuturnya kepada Bisnis, dikutip Rabu 2/12/2020. Meski demikian, dalam rangka persiapan nataru, pihaknya telah tergabung dalam tim kajian supply dan demand bibit ayam broiler dan ketersediaan daging ayam dikoordinir oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi itu, disinggung mengenai Harga Pokok Produksi HPP Daging Ayam Broiler, dia mengungkapkan, pada September 2020 HPP berkisar - per Kg dengan harga jual paling tinggi mencapai Sedangkan HPP saat ini tercatat dengan harga jual tertinggi mencapai mengungkapkan, kenaikan HPP tersebut dipengaruhi adanya kenaikan harga bibit ayam yang tadinya - menjadi ini disebabkan oleh kebijakan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan untuk mengaborsi telur-telur ayam yang akan ditetaskan agar tetap menjaga keseimbangan antara stok daging ayam dengan permintaan yang ada saat ini."Kami tetap berharap harga daging ayam di Bali berada kisaran - per Kg untuk Nataru," jelasnya. Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini bali